Archiv der Kategorie: tierisch

Steinböckchen

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Das Steinböckchen (Raphicerus campestris) ist eine Zwergantilope, die in den Savannen Ost- und Südafrikas verbreitet ist. Es hat größere Ohren als das ansonsten sehr ähnliche Bleichböckchen. Diese Antilope hat eine Schulterhöhe von 50 cm. Der Rücken und der kurze Schwanz sind rehbraun und ohne Zeichnung, Bauchseite und Innenseite der Beine sind weiß. Die Männchen tragen kurze, gerade, spitze Hörner.

Das Steinböckchen kommt u. a. in den folgenden Naturschutzgebieten vor: Karru, Willem – Pretorius, Hluhluwe / Umfolozi, Mkuzi, Krügerpark, Pilanesberg, Kalahari-Gemsbok, Namib-Naukluft, Etoscha, Chobe, Hwange, Ngorongoro, Serengeti und Nairobi.

Die Männchen sind an Reviere gebunden, die sie einzeln oder paarweise bewohnen. Steinböckchen bevorzugen offenes Gelände mit einiger Deckung.

  • Quelle: Wikipedia

Steinlachs

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So schaut er also aus, der Schnäpel, der gestern Abend bei Wer-wird-Millionär gefragt war.
Wieder eine Bildungslücke geschlossen – Danke Günni!

Der Ostseeschnäpel (Coregonus lavaretus balticus oder Coregonus maraena), auch Steinlachs oder Lavaret genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Lachsartigen, der zur Gattung der Felchen, Renken oder Maränen (Coregonus) gehört.

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Gastrolith

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Diagnose: Magenstein   –   ICD10-Code: K31.8
Dann muss es den Magenstein doch auch beim Säugetier Mensch geben.

Gastrolithen oder Magensteine sind harte Objekte im Verdauungstrakt von Tieren. Im engeren Sinne bezeichnen Gastrolithen durch geologische Vorgänge entstandene Steine, die von Wirbeltieren verschluckt wurden und sich im Magen befinden oder befanden. Der Name Gastrolith stammt von den griechischen Wörtern gaster (Bauch oder Magen) und lithos (Stein).

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Pichelsteiner

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Zutaten (für 6-8 Personen):
je 200 g Lamm-, Rind- und Schweinefleisch
100 g geräuchertes Wammerl
600 g Kartoffeln
400 g gelbe Rüben
200 g Sellerieknolle
1 Kopf Weisskraut (ca. 1 kg)
2 Stangen Lauch
1 große Zwiebel
Schweineschmalz
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel

Zubereitung:
Fleisch und Wammerl in mundgerechte Stücke schneiden, in heißem Schweineschmalz kurz anbraten, mit Fleischbrühe aufgießen und bei geringer Hitze 40-50 Minuten garen.
Kartoffeln, gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
Weißkraut und Lauch putzen, waschen und in nicht zu feine Streifen schneiden.
Das Gemüse 10 Minuten vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben und mitgaren.
Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter unterheben.

Guten Appetit!

Namensherkunft:
Im Jahr 1847 hat die ursprünglich aus Grattersdorf stammende Wirtin Auguste Winkler das Gericht ersonnen, um es leicht auf den in der Nähe befindlichen Büchelstein befördern zu können. Im Bayerischen Wald wurde zu jener Zeit das ü als i ausgesprochen, und so wurde daraus das Wort Pichelsteiner. In Regen wird diesem Gericht zu Ehren seit 1874 das Pichelsteinerfest gefeiert.

  • Alle Angaben ohne Gewähr
  • Quelle (Namensherkunft): Wikipedia

Steinfliege

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Vielen Dank, liebe Ulla, für diesen zugeflogenen Stein, der auch noch meinen Namen trägt:

Die Steinfliegen (Plecoptera) sind eine Ordnung der Insekten und gehören zu den Fluginsekten (Pterygota). Sie bilden gemeinsam mit den Tarsenspinnern ein Taxon namens Steinfliegenartige (Plecopteroida). Von den etwa 2200 bekannten Arten der Steinfliegen sind 115 in Mitteleuropa verbreitet. Die meisten Arten werden 3,5 bis 30 mm lang. Die größte Art ist Diamphipnoa helgae mit einer Körperlänge von etwa 40 mm und einer Flügelspannweite von 110 mm.

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