Archiv des Autors: Helga

Stumm

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Derzeit bin ich dazu verurteilt, hier so stumm wie ein STEIN zu sein, denn unsere Telefonleitung wurde an der Baustelle hinter dem Haus gekappt. Reparaturzeitpunkt steht in den Sternen.

Ich werde das Gefühl nicht los, dass Ingo sich freut, mich jetzt öfter in der Küche zu sehen… Vielleicht kennt er ja auch den Baggerfahrer, der das Malheur verursacht hat.

Ich weiss zwar, dass ich internetsüchtig bin, aber dass es schon so schlimm ist, kann einem schon zu denken geben! So lerne ich wenigstens, wie man im Internetcafe arbeitet.

Ich wünsche Euch immer funktionierende Verbindungen 😉

Schleswig-Holstein

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Schleswig-Holstein meerumschlungen (oder das „Schleswig-Holstein-Lied“; der kaum bekannte Titel lautet eigentlich „Wanke nicht, mein Vaterland“) ist die Hymne Schleswig-Holsteins. Sie wurde 1844 beim Schleswiger Sängerfest vorgestellt. Die Melodie stammt von dem Schleswiger Kantor Carl Gottlieb Bellmann (* 1772; † 1862). Ein ursprünglich vom Berliner Rechtsanwalt Karl Friedrich Straß (* 1803; † 1864) geschriebener Text wurde kurz vor dem Fest von dem Advokaten Matthäus Friedrich Chemnitz (* 10. Juni 1815 in Barmstedt in Holstein; † 15. März 1870 in Altona) fast vollkommen neu geschrieben, um der damaligen Stimmung gerecht zu werden. In dem Lied wird der Wunsch nach einem geeinten, unabhängigen und einem deutschen Schleswig-Holstein besungen. 

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TSS

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Herzlichen Dank für diesen Steinwurf von Anne

Ton Steine Scherben (oft auch kurz „Die Scherben“ genannt) war eine der ersten und einflussreichsten deutschen Rockgruppen der 1970er und frühen 1980er Jahre, die vor allem sozialkritische deutschsprachige Texte in der Rockmusik verwendeten. Mit den ausdrucksvollen emotional-politisch motivierten Liedern ihres Sängers und Frontmanns Rio Reiser wurde diese Gruppe zu einem musikalischen Sprachrohr des linksalternativen Spektrums, beispielsweise der Hausbesetzerbewegung, und zu einer auch nach ihrer Auflösung (1985) bis in die Gegenwart wirkenden Kultband der entsprechenden Szene ihrer Zeit in der Bundesrepublik Deutschland und West-Berlin.

 

Himbeere

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Die Himbeere gehört zu den Sammelsteinfrüchten.

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist eine Pflanzenart der Gattung Rubus aus der Untergattung Idaeobatus.

Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Der Legende nach war sie ursprünglich nur am Berg Ida auf Kreta (vlg. Namensherkunft) zu finden. Im Mittelalter wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert und selektiert. Dadurch verbreitete sie sich über die ganze Nordhalbkugel. Bereits im Jahre 1601 hat Clusius zwischen roten und gelben Arten unterschieden.

  • Dies und mehr dazu bei Wikipedia

Himbeerlikör
Für 1 Liter Likor
200 g Zucker werden in 1/4 Liter Wasser gekocht und dem abgekühlten Sirup 1/4 Liter Weingeist (95%) und 1/2 Liter Himbeersaft zugesetzt.

Himbeersaft
1 Liter reine Himbeeren werden mit einem Löffel zerdrückt, dann 1/4 Liter guter Weinessig darüber gegeben und über Nacht in einem irdenen Gefäß -gut zugedeckt – an einen kühlen Ort gestellt. Am anderen Tag wird der Saft durch ein Tuch gedrückt und pro Liter Saft 1/2 Kilogramm Zucker zugegeben und eine Viertelstunde lang unter fleißigem Abschäumen der Unreinigkeiten gekocht. Nach dem Erkalten in gut verkorkte Flaschen füllen und an einem kühlen Orte liegend aufbewahren.

  • Quelle: Blatt Nr. 4 – Heimische Kräuter und Pilze – eine reizende Bildersammlung, gewidmet von der Imperial Feigenkaffee Fabrik, Zweigniederlassung München

Steinlachs

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So schaut er also aus, der Schnäpel, der gestern Abend bei Wer-wird-Millionär gefragt war.
Wieder eine Bildungslücke geschlossen – Danke Günni!

Der Ostseeschnäpel (Coregonus lavaretus balticus oder Coregonus maraena), auch Steinlachs oder Lavaret genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Lachsartigen, der zur Gattung der Felchen, Renken oder Maränen (Coregonus) gehört.

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